لهذه الاسباب لا ترموا قشور البصل!

البصل هو من العناصر الغذائيّة الضرورية التي نعتمدها جميعنا في مختلف أنواع الطعام، نظراً لما يضفيه من نكهة لذيذة على الوجبات وما يقدّمه من فوائد صحيّة لأجسامنا. لكنّنا عندما نقشّر البصل، نرمي القشور ظنّاً منّا أن قيمتها معدومة، لكنّنا مخطئون! فلقشور البصل فوائد نغفل عنها، يمكننا الاستفادة منها من خلال غليها مع الحساء والتخلّص منها بعد غليها، وبذلك نكون قد استفدنا منها مع تناولنا للحساء. فما هي فوائد قشور البصل؟

• تحتوي قشور البصل على موادّ مضادة للأكسدة والالتهابات، لذا إدراجها في مقادير الوجبات يقوّي المناعة ويُبعد الكثير من الأمراض عن الجسم.
• تعالج قشور البصل ارتفاع ضغط الدم، لذا هي مهمّة لمن يعانون من هذه المشكلة.
• تستخدم قشور البصل في علاج حساسيّة الأنف والوقاية منها، وذلك من خلال غليها واستنشاق البخار المنبثق من المزيج.
• تعمل قشور البصل على علاج انسداد الشرايين وتنظّفها، ما يسهّل الدورة الدموية وينظّم عمل القلب.