دراسة: الأطعمة التي تحتوي على الفلافونول قد تحميك من الخرف

وجدت دراسة علمية جديدة نشرت في مجلة (Neurology) أن تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مادة الفلافونول (flavonol) من شأنها أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف. وقد قام الباحثون بالبحث حول مضاد الأكسدة سابق الذكر، والمعروف بفوائده الصحية العديدة، ولاحظوا أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة الغنية بهذه المادة انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض الخرف خلال السنوات اللاحقة.

وأشار واحد من الباحثين القائمين على الدراسة أن النتائج مبشرة لكن هناك حاجة للقيام بمزيد من الأبحاث في هذا المجال. ومن بين الأطعمة التي تحتوي على مادّة الفلافونول،

• الإجاص.
• معجون الطماطم.
• زيت الزيتون.
• الشاي.
• السبانخ.