فن ومشاهير
فندق روزوود أبوظبي يخصص يوم الأحد من كل أسبوع لمحبي الأكل النباتي
يقدم مطعم أكوا، الحائز على جوائز عالمية في فندق روزوود- أبوظبي، كل يوم أحد ليلة مثالية لكل من تبنّى أسلوب الحياة النباتية أو للراغبين باكتشاف النظام النباتي الصرف “الفيجن” المفيد لصحة الإنسان والبيئة والحيوانات.
وتحت شعار ” for Vegan V ” ، يقدم مطعم أكوا تحدياً مثيراً بإعداد مجموعة واسعة ومبتكرة من الأطباق النباتية الشهية والتي لا تقتصر على محبي الأكل النباتي، بل ستنال إعجاب الضيوف وترضي جميع الأذواق بأجواء مميزة لا تنسى بصحبة الأصدقاء والعائلة، مع الطعام الشهي والحلويات التي لا تقاوم.
ومن خلال قائمة مصممة بعناية وتضم أكثر من 40 طبقًا نباتيًا شهياً، تعد “V for Vegan” ليلة استثنائية لمحبي هذا النوع من الأنظمة الغذائية المميزة والذي يتم فيها استبعاد منتجات الألبان والبيض أو أي مكونات مشتقة من مصادر حيوانية بخلاف النظام الغذائي النباتي الذي يتم فيه استبعاد اللحوم فقط.
وبهذه المناسبة صرح الشيف روكمان رثنياكا المتخصص يإعداد الأطباق النباتية قائلاً: “لمسنا في الآونة الأخيرة اهتماماً كبيراً من سكان العاصمة أبوظبي بالنظام الغذائي النباتي الصرف، لذلك قمنا في مطعم أكوا بفندق روزوود أبوظبي بتلبية احتياجات ضيوفنا وشهد هذا الإعلان إقبالاً كبيراً من الزوار، وزيادة في معدل الحجوزات في مطعمنا الذي يتسع لـ 94 شخصًا. “
إذ يتم تقديم الأطباق النباتية كل أحد من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 10.30 مساءً، بقائمة طعام مميزة ومتنوعة تضم مجموعة كبيرة من المقبلات النباتية والأطباق الرئيسية والحلويات بأسعار تبدأ من 180 درهمًا فقط. ويمكن إضافة قدر غير محدود من المشروبات مقابل 80 درهم إضافية.
وأضاف الشيف روكمان رثنياكا: “حرصنا أن نقدم لعشاق هذا النظام الغذائي المميز أكثر قوائم الطعام ابتكارًا في المدينة، والتي تضم مفاجآت مبتكرة كتقديم البرغر النباتي، وغيرها من الأطباق الجديدة الشهية التي أضيفت لروزوود جاردن برانش. “
واختتم الشيف حديثه قائلاً: “مع ليالي ‘V for Vegan’ندلل ضيوفنا بقائمة طويلة من الأصناف الشهية والتي سيصعب الاختيار منها. إذ يعمل على إعداد الأطباق المبتكرة أمهر الطهاة المتخصصين الذين يضعون بصمتهم الخاصة على كل صنف ” .
يتكون البوفيه من ركن للخبز، وركن للسلطات والحساء ومجموعة متنوعة من أطباق الديم سم كمقبلات، وعدد كبير من الأطباق الرئيسية مثل طبق الباذنجان بصوص الميسو الحلو، وصنف التوفو بالبروكولي المطهو على البخار، والبرياني الفيجن، والمعكرونة بالجبن. كما يشمل العشاء ركن خاص لمحبي السوشي، ورقائق الشيبس والبرغر، وركن للمعكرونة الخالية من الغلوتين ونخبة من الأطباق المقلية.
بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من الحلويات الشهية لا يكتمل العشاء بدونها تتضمن كعكة الموز مع رقائق الشوكولاتة، وساجو المانجو وجوز الهند الأسود، وبراوني جوز البقان المحمص باستخدام حليب الصويا، وتتغير قائمة الطعام كل أحد لتجعل من “V for Vegan” تجربة حية ومتجددة.
للحجز والاستعلام برجاء التواصل مع فندق روزوود- أبوظبي على بريد الكتروني abudhabi@rosewoodhotels.com، أو على هاتف +971 (0)2 813 5550.
متابعة السيدة سعدى صعب انتيباس- Saada Saab Antypas
akhbar.vip@hotmail.com
