اعلانات
Levain وجهة جديدة للنبيذ والثقافة اللبنانية في الاشرفية
افتتح Levain أبوابه في قلب مونو – الأشرفية، ليشكّل محطة جديدة في مسار النبيذ اللبناني، كأول بار وبوتيك مخصص بالكامل للنبيذ المحلي. لا يقتصر على كونه مكاناً لتذوّق النبيذ، بل هو مساحة تجمع بين الشغف، والثقافة، والهوية اللبنانية بروح عصرية تواكب الحاضر.
استمدّ اسمه من الكلمة الفرنسية Levain، التي تعني “الخميرة الطبيعية” المستخدمة في صناعة الخبز، في إشارة رمزية إلى الترابط بين الخبز والنبيذ كعنصرين أساسيين في المائدة والحياة. ويعكس الاسم روح التخمير والتحوّل والمشاركة، حيث يدعو زواره إلى اختبار النبيذ كما صُمم ليُختبر: بفضول ودفء وفرح.
يقول سليم ياسمين، مؤسس Levain : “بعد تسع سنوات من العمل على الترويج للنبيذ اللبناني عبر منصة 209 Lebanese Wine، يأتي Levainكخطوة طبيعية واستمرار لمسيرة بدأت بشغف وحلم. أردت إنشاء مساحة تلتقي فيها قصص صنّاع النبيذ الذين أقدّرهم، مع روّاد المكان الذين أرحّب بهم كأصدقاء. أتمنى أن يصبح هذا المكان وجهتكم المفضلة لتذوّق النبيذ، وشراء الهدايا، وتعلّم شيء جديد في كل مرة.”
يرتكز مفهومه على تجربة الاستكشاف، وهي تجربة راقية تهدف إلى تحويل كل زيارة إلى رحلة استكشاف غنية بالنكهات والمعرفة. يمكن للزوار اكتشاف تنوّع تربة لبنان، والمقارنة بين الأساليب المختلفة، وتذوّق النبيذ إلى جانب الأطباق الفاخرة، والاستماع إلى القصص التي ترافق كل زجاجة. كل زيارة إلى هذا المكان هي فرصة للتعلّم، والتذوّق، والتواصل ضمن أجواء أنيقة ومريحة في آنٍ معاً.
يمنح Levain ضيوفه تجربة فريدة تجمع بين سحر البار المفضّل في الجواروعمق جلسة تذوّق راقية. يمكن للضيوف الاستمتاع بساعة الـ Aperitivo Hour، لقاء صنّاع النبيذ اللبنانيين، أو قضاء أمسية راقية برفقة الأصدقاء.بتصميمه العصري الدافئ وطاولاته المشتركة التي تشجّع على التلاقي، يتحوّلالمكان إلى مساحة نابضة بالحياة، حيث يلتقي الذوق بالألفة وروح التواصل.
يتجاوز Levain في جوهره تقديم النبيذ، ليصبح مساحة تُروى فيها القصص، وتُرتقى فيها ثقافة التذوّق، كما يُسهم في دعم صناعة النبيذ اللبناني وتمكينها من النمو محليًا وعالميًا، مانحًا كل زيارة بعدًا جديدًا من التجربة والفخامة.
