Uncategorized

كيف نمنع امتصاص البطاطا للزيت خلال القلي؟

Published

on

Too Many Requests from Your Network

Please complete verification to access this content.


Click to Verify

من منّا لا يعشق البطاطا المقلية المقرمشة ولكننا نتخوف من أضرارهاً، بسبب كميات الزيت الكبيرة الموجودة فيها فنقلل من الإقبال عليها.
لكن طريقة جديدة تم اكتشافها تؤدي لتقليل نسبة الزيت في البطاطا، تعرّفوا عليها في ما يلي:
– إنقعوا أصابع البطاطا قبل قليها في القليل من الحليب السائل لمدة 10 دقائق.
– صفّوا الأصابع ثم قوموا بقليها؛ فالحليب يمنعها من امتصاص الكثير من الزيت لأنه يسمح لها بالحفاظ على جزء من محتواها من النشاء على عكس ما يفعل الماء. ومن المعروف أن النشاء يمنع امتصاص البطاطا للزيت. رغم ذلك عليكم الاعتدال في تناول البطاطا المقلية.
المصدر: http://mtv.com.lb
Continue Reading
Advertisement Ad placeholder
Advertisement Ad placeholder

التقويم

أبريل 2025
ن ث أرب خ ج س د
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

الارشيف