أخبار عاجلة

إليكم أسهل طريقة لتحضير ستيك الدجاج بالفطر!

المقادير:

  • 4 صدور دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • القليل من البابريكا
  • 4 حصوص من الثوم

مقادير الصلصة

  • علبة متوسطة من الفطر
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 3 أكواب من الحليب
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • رشّة ملح
  • ربع كوب من الماء

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت وقومي بتسخينه، ثم أضيفي إليه الثوم المهروس وقلّبيه. 
  2. ضعي معه صدور الدجاج والملح والفلفل والبابريكا، وحرّكي الدجاج حتى يتحوّل لونه إلى الأحمر وينضج تماماً.
  3. في هذه الأثناء، ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى، وأضيفي إليه الفطر والماء والملح، وتحركينها لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
  4. ثم أضيفي الدقيق إليها وحرّكيها جيداً، واسكبي الحليب واستمرّي بالتحريك إلى أن يذوب الدقيق بالكامل، لتحصلي على صلصة دسمة وليّنة. 
  5. بعدها إرفعي الدجاج عن النار وضعيه في طبق التقديم، ثم صبّي فوقه الصلصة الشهية.

شاهد أيضاً

أخصائي التجميل د. جو خوري : عمليات التجميل تعزّز الثقة

في مقابلة تلفزيونية ، اعتبر الإخصائي في الجراحة التجميلية الدكتور جو خوري  ( Joe Khoury …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.